Метод посадки лука под зиму позволяет сохранить мелкий севок до весны. Для посадки выбирают мелкий севок, который замачивают в горячей воде и марганцовке. Лук высаживают за 3-4 недели до прогнозируемых холодов на глубину не более 4 см. После посадки удобряют золой и мульчируют опавшими листьями, опилками или сеном.